Atún en lata y batidos adelgazantes, 'mesas estrella' de Semfyc

Cuando uno mira el programa del próximo congreso de Semfyc en A Coruña encajan muchas piezas. La sangría de asistentes se puede achacar a muchos factores, pero sin duda uno de los más importantes es el programa científico que ofrece la sociedad que preside Josep Basora. Ya en el Congreso Nacional de 2015 la Junta Directiva decidió incluir varias mesas de dudosa calidad científica pero con un sesgo comercial evidente, con el consecuente cabreo de muchos de los asistentes. Las bondades de los kiwis (patrocinada por una conocida marca distribuidora), los beneficios del atún en lata (ídem, por una conservera), y las maravillas del agua mineral (con el logotipo de una de las marcas españolas más conocidas), fueron las ‘mesas estrella’ de 2015. Un año después, en Semfyc han hecho oídos sordos a las críticas y han decidido repetir con la mesa sobre el atún enlatado y la del agua embotellada, por si los que fueron en 2015 se habían quedado con ganas de más. El debate sobre los kiwis y la salud intestinal se ha caído de la agenda de 2016, pero en Semfyc le han encontrado un sustituto a su altura: una ponencia sobre los batidos adelgazantes. Lo patrocina una multinacional dedicada a la venta de estos productos por lo que mucha objetividad no se espera. Menuda ‘joyita’ de congreso…