El kéfir es un producto de moda y cada vez más común en la dieta de los españoles.
Alerta alimentaria en España por presencia de salmonella en un kéfir de cabra aragonés
El aviso de la Aesan afecta a dos lotes del producto, de la marca La Pardina
Y además: Alerta alimentaria en España: la Aesan retira de inmediato un pudding proteico por posibles fragmentos de cristal en su interior
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido este miércoles una nueva alerta alimentaria que afecta a un lácteo cuyo consumo es cada vez más frecuente. En concreto, la agencia dependiente del Ministerio de Consumo apunta a dos lotes de kéfir de cabra en los que se ha detectado salmonella.
Los productos afectados por el aviso de la Aesan pertenecen a la misma marca, La Pardina. Ha sido la propia compañía quien ha avisado de la presencia de salmonella en dos lotes de su kéfir de cabra con probióticos a las autoridades sanitarias de Aragón, que a su vez han puesto en conocimiento del resto de regiones esta información a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri).
Kéfir de cabra de la marca La Pardina Aesan
¿Qué lotes de kéfir tienen salmonella?
Los dos lotes de kéfir retirados cuentan con presentaciones de 250 y 500 ml, así como de un litro, siempre en formato de botella. De cara a su identificación, es importante tener en cuenta tanto el número de lote como su fecha de caducidad:
- Lote 62100902: caducidad el 14 de noviembre de 2026.
- Lote 62102102: caducidad el 25 de noviembre de 2026.
La distribución inicial del kéfir con salmonella se ha producido en la comunidad autónoma de Aragón. No obstante, desde la Aesan no se descarta una posible redistribución a otras regiones. En cualquier caso, la agencia pide a las personas que ya hayan adquirido uno de los productos afectados que se abstengan de consumirlo.
¿Y si he consumido kéfir de cabra con salmonella?
Por último, la comunicación pone el foco en aquellas personas que hayan podido consumir uno de los productos afectados. En ese caso, pide vigilar los síntomas compatibles con una salmonelosis y acudir a un centro de salud en caso de aparecer alguno de los siguientes:
