Controlar la temperatura de la bebida es clave para que la creatina no pierda sus propiedades Envato
Ni muy caliente ni helado: la temperatura exacta a la que debes tomar la creatina con tu café
La médico Isabel Viña aclara cómo tomar este suplemento con bebidas calientes sin perder sus propiedades
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La creatina se ha consolidado en los últimos años como uno de los suplementos más populares, no solo entre deportistas, sino también entre quienes buscan mejorar su rendimiento cognitivo. Con su creciente popularidad han llegado también las dudas sobre cómo tomarla correctamente, y una de las más repetidas tiene que ver con una de las bebidas más consumidas a diario: el café.
Es por ello que la médico Isabel Viña, a través de un vídeo publicado en su cuenta de Instagram (@isabelvina), ha querido resolver esta duda. "El problema no es el café, es la temperatura en la que te lo tomas", explica la especialista, que aclara desde el principio que "se puede tomar perfectamente creatina con café, siempre que tengas en cuenta estas ideas".
La temperatura, la clave real de esta combinación
Según detalla Viña, lo verdaderamente determinante no es el tipo de bebida elegida, sino la temperatura a la que se toma la creatina. Cuando esta se disuelve en líquidos muy calientes, por encima de los 60-70 grados, se favorece su degradación en creatinina, un metabolito inactivo que hace que se aproveche menos la cantidad de creatina ingerida. "Temperaturas muy altas favorecen la degradación de la creatina en creatinina, beneficiándote por tanto menos de esa cantidad de creatina que te estás tomando", explica la médico.
En el extremo opuesto tampoco es recomendable irse a temperaturas demasiado bajas. Según indica Viña, por debajo de los 4-10 grados la creatina no llega a solubilizarse correctamente, lo que también dificulta su absorción. La recomendación de la especialista es clara: "Lo ideal es que la tomes con la bebida que quieras a temperatura ambiente".
Más allá de la temperatura, la combinación de cafeína y creatina "puede acelerar excesivamente el tránsito intestinal y dar en algunas personas diarrea", detalla Viña. De esta forma, si se tienen digestiones sensibles, es "mejor tomarlas por separado".
Calidad y dosis: por qué "más no es mejor"
Junto con la temperatura y la cafeína, otro aspecto a tener en cuenta es la calidad de la creatina. Una de baja calidad puede sentar mal al organismo, por lo que es recomendable consumir "creatina monohidrato patente Creavitalis o Creapure", afirma la especialista.
En cuanto a la dosis, cantidades superiores a 3-5 gramos diarios no suelen sentar bien, en particular en personas con digestiones sensibles. "Ya sabéis que la literatura apoya esas cantidades", señala Viña, recordando que la evidencia científica respalda precisamente ese rango como el más adecuado.
