Nuevo estatuto Aesan ante alertas de "importantes consecuencias sanitarias"

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) impulsa un nuevo estatuto con el objetivo de dotar a la institución de los medios necesarios para afrontar con éxito los desafíos pendientes, como, por ejemplo, promocionar la salud en el ámbito de la nutrición y en especial la prevención de la obesidad. Además, el nuevo esqueleto de la agencia permitirá hacer frente a alertas como la declarada en agosto de 2019 por casos de listeria con importantes consecuencias sanitarias.

Aesan depende funcionalmente del Ministerio de Consumo, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y del Ministerio de Sanidad, a través de la Secretaría de Estado de Sanidad. En su estatuto, publicado este miércoles en el Boletín Oficial del Estado (BOE), se le asigna la misión de coordinar las actuaciones de las Administraciones con competencias que estén ligadas en la seguridad alimentaria y la nutrición. La lucha contra la obesidad en España será uno de los principales caballos de batalla que Aesan y el Ministerio de Sanidad impulsarán de forma coordinada gracias al nuevo régimen publicado en el BOE.

Por otra parte, Aesan también tendrá potestad para representar a España en los asuntos de seguridad alimentaria y nutrición que se traten en la Unión Europea y en los organismos internacionales, especialmente de la comisión dirigida por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición también será la responsable de diseñar y gestionar estrategias de comunicación del riesgo alimentario, estableciendo los mecanismos precisos que faciliten la adecuada percepción del consumidor, así como la comunicación de otros riesgos relacionados con los alimentos que afecten a la seguridad de los consumidores.

Planes y campañas anuales alimentarias

Además, la dirección ejecutiva elaborará, con periodicidad anual, un proyecto de plan de actividades, que comprenda las previsiones anuales, incluyendo el programa editorial y las campañas institucionales alimentarias a realizar en ese año, estrechamente ligadas a combatir la obesidad. Para ello, recabará las aportaciones de los órganos de asesoramiento, coordinación y evaluación de riesgos.

Promover una alimentación saludable para las personas es la finalidad que el Ministerio de Sanidad espera alcanzar con el nuevo esqueleto de la Aesan, defendiendo que los sistemas alimentarios deben contribuir a cambiar los objetivos que se pretenden conseguir por los poderes públicos en este ámbito, de manera que “se logre nutrir en lugar de simplemente alimentar a las personas” y que las políticas se formulen de tal modo que ofrezcan dietas saludables, seguras y nutritivas para la sociedad.