Ponencia de Fernando Calvo sobre nutrición saludable.
La Sociedad Aragonesa de Médicos Generales y de Familia (
SEMG Aragón) ha celebrado este martes "con éxito" en el Aula Magna del Paraninfo de la Universidad de Zaragoza la Jornada ‘
Estilos de vida. Promoción y prevención de la salud’, enmarcada en su cátedra. En esta cita, a la que acudieron medio centenar de médicos de familia, se llamó a huir de las dietas milagro.
Uno de los ponentes del encuentro fue
Fernando Calvo Gracia, presidente de la Comisión de Nutrición Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa de Zaragoza, quien defendió la dieta equilibrada y variada como base para una inversión en salud, tanto para personas sanas como con patologías. Este facultativo especialista en Endocrinología y Nutrición lanzó el mensaje claro de que
hay que "huir de las parafernalias,
dietas milagro, ‘superalimentos’ y demás aspectos desgraciadamente tan presentes en los medios de comunicación".
En este sentido, Calvo señaló que los
hábitos saludables, como el ejercicio y la alimentación, "son la base para prevenir y ayudar en el tratamiento de múltiples patologías", siendo la
dieta mediterránea "el mejor ejemplo de pautas nutricionales que permiten aumentar la cantidad y calidad de vida de la que disponemos". Durante su presentación, revisó las evidencias científicas que avalan estas recomendaciones.
La jornada, que está enmarcada en la
Cátedra SEMG ‘Estilos de vida y promoción de la salud’ de la Universidad de Zaragoza, hizo un repaso por otros aspectos que persiguen la prevención de enfermedades y patologías, como la prescripción de ejercicio físico personalizado desde Atención Primaria, de la mano de
Ana Belén Morata Crespo, especialista en Medicina Física y Rehabilitación en el Hospital Universitario Miguel Servet.
El proyecto Cassandra
El
proyecto Cassandra de cribado de cáncer de pulmón fue explicado dentro de la jornada a los médicos zaragozanos, siendo la SEMG una de las entidades que apoyan este proyecto piloto que pretende aportar evidencia sobre la factibilidad del cribado de cáncer de pulmón en nuestro país para que pueda implementarse en el Sistema Nacional de Salud (SNS). Las encargadas de explicarlo fueron
María Hernández Bonaga, responsable de la Unidad de Ventilación Mecánica no Invasiva del Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa, y
Ruth Rubio Cavero, médico de Familia responsable Atención Primaria en el Proyecto Cassandra.
El abandono de hábitos nocivos, como el tabaco, y las propiedades y beneficios del aceite de oliva virgen extra en la dieta mediterránea, fueron abordados, respectivamente, de la mano de
Lourdes Clemente Jiménez, médico de Familia experta en tabaquismo, e I
sabel Nerín de la Puerta, directora de la Cátedra SEMG de estilos de vida y promoción de la salud de la Universidad de Zaragoza.
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