Lactancia / Imagen de Envato
El empuje de las clases desfavorecidas dispara la lactancia materna exclusiva en España
La Encuesta de Salud de España dibuja un país en el que solo un 22,3% de los ciudadanos presenta una dieta de alta calidad
Y además: No es solo la mediterránea: la dieta que protege el cerebro incluso con el alzhéimer ya en marcha
La lactancia materna se consolida en España como una práctica en auge, logrando difuminar las brechas sociales, aunque los hábitos alimentarios generales de la población, especialmente en la infancia, siguen encendiendo las alarmas de salud pública. Así lo revela la última Encuesta de Salud de España (ESdE 2023), que dibuja un país donde la calidad de la dieta retrocede.
El gran éxito sanitario de las últimas décadas lo protagoniza la lactancia. Según el informe elaborado por el Ministerio de Sanidad y el Instituto Nacional de Estadística, la lactancia materna a los seis meses de vida ha aumentado más de un 70 por ciento desde 2006, pasando del 38,8 por ciento al 66,3 por ciento en 2023. Además, la modalidad exclusiva prácticamente se ha duplicado, alcanzando el 47 por ciento. Este avance ha sido especialmente intenso en las clases sociales menos favorecidas, donde la tasa a los tres meses ha saltado del 40,4 por ciento en 2006 al 66,9 por ciento en 2023, eliminando prácticamente las desigualdades sociales en esta etapa.
Además, aunque las madres nacidas en España inician más la lactancia materna, son las mujeres nacidas en el extranjero quienes logran sostenerla mejor a los seis meses (un 53,4 por ciento de exclusividad frente al 46,6 por ciento de las españolas).
Dieta de calidad en España
Por otro lado, solo el 22,3 por ciento de los residentes en España de un año o más presenta una dieta de alta calidad. De hecho, tras una leve mejora durante la pandemia (2020), la calidad dietética ha vuelto a desplomarse en 2023. Únicamente el 9,7 por ciento de la población cumple con la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de consumir cinco raciones diarias de frutas y verduras.
A esto se suma el alto consumo de productos no recomendados: un 15,7 por ciento de los hombres y un 15 por ciento de las mujeres confiesan consumir dulces a diario. El código postal también determina el plato. El estudio constata una profunda fractura territorial: mientras Ceuta, Castilla y León y la Comunidad de Madrid presentan los mayores niveles de adherencia a una dieta de alta calidad, regiones como Extremadura, la Comunidad Valenciana, Melilla y Andalucía registran los peores índices del país.
En el ámbito infantil, Sanidad celebra que el porcentaje de menores que no desayunan o solo toman líquidos se ha reducido casi a la mitad desde 2006 (cayendo al 10 por ciento). Además, aunque solo un 2 por ciento de los menores de 1 a 14 años sigue una dieta especial, los motivos revelan un alarmante sesgo de género. Mientras que casi el 78 por ciento de los niños que hacen dieta lo hacen por un problema médico o enfermedad, el 25,9 por ciento de las niñas que siguen un régimen lo hacen por motivos de "control de peso", frente a solo el 7,2 por ciento de los varones. Un dato que, según los expertos, evidencia la interiorización de las presiones sobre la imagen corporal desde edades muy tempranas.
La edad en la alimentación
La calidad de la dieta también mejora con la edad. Entre los 15 y los 24 años, únicamente el 11,1 por ciento de los hombres y el 13,6 por ciento de las mujeres alcanza una puntuación elevada en el índice, frente al 30,4 por ciento y el 35,1 por ciento, respectivamente, entre las personas de 65 y más años.
El análisis histórico muestra un descenso de la calidad de la dieta entre 2020 y 2023. En la población de 15 y más años, el porcentaje de mujeres con una dieta de alta calidad ha pasado del 35,4 por ciento al 26,8 por ciento, mientras que entre los hombres ha descendido del 27,3 por ciento al 19,5 por ciento.
Cabe destacar que el monográfico sobre Alimentación forma parte de la serie de informes de la Encuesta de Salud de España 2023, desarrollada conjuntamente por el Ministerio de Sanidad y el INE. La encuesta se realizó entre agosto de 2023 y agosto de 2024, con un total de 24.673 entrevistas a población residente en España, de las cuales 21.032 correspondieron a personas de 15 y más años y 3.641 a menores.
