Tomar yogur y fibra disminuye el riesgo de cáncer de pulmón en un 30%

Los prebióticos de la fibra dietética y los probióticos del yogur son un aliado contra el cáncer de pulmón. Concretamente, el alto consumo de yogur y de fibra ha mostrado una reducción de más del 30 por ciento en el riesgo de padecer este tipo de cáncer, frente a las personas que no los consumen. Así lo ha puesto de manifiesto un artículo publicado en la revista científica JAMA Oncology.

Para llevar a cabo este estudio, los investigadores se habían propuesto evaluar la importancia y la relación entre la  fibra dietética (la principal fuente de prebióticos) y yogur (un alimento probiótico) puesto que, de por sí,  ambos alimentos "confieren varios beneficios para la salud a través de la modulación de la microbiota intestinal y las vías metabólicas". No obstante, las asociaciones con el riesgo de cáncer de pulmón "no han sido bien investigadas".

El estudio ha incluido a 627.988 hombres y 817.862 mujeres y los resultados han demostrado que "después de ajustar una amplia gama de factores de riesgo conocidos o supuestamente relacionados con el cáncer de pulmón, encontramos que tanto el consumo de fibra dietética como el de yogur se asociaron con un menor riesgo de cáncer de pulmón".

Más investigación

No obstante, pese a esta "asociación sinérgica potencial", los investigadores reconocen que aún "se necesita más investigación para replicar estos hallazgos y desentrañar los mecanismos subyacentes".

Del mismo modo, los investigadores han explicado que no disponen de información sobre los tipos de fibra consumidos, si es soluble o insoluble, ni de qué alimentos procedía, es decir, si la fibra procedía de granos, verduras o frutas. "Tampoco se disponía de datos sobre los tipos de yogur (como el contenido de azúcar y cepas bacterianas), que pueden diferir de una población a otra y confieren diferentes efectos sobre la salud", han detallado los investigadores.