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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una alerta alimentaria relacionada con el salchichón cular extra de la marca 'Espuña'. A través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), la Aesan ha sido notificada por las autoridades sanitarias de Cataluña sobre la presencia de leche no incluida en el etiquetado del producto.

Así, ha advertido a las personas con alergia o intolerancia a los componentes de la leche sobre la comercialización del salchichón en 12 lotes, con un peso de unidad de 340 gramos.

Lotes de salchichón afectados

El producto de la marca 'Espuña' afectado por la alerta alimentaria se comercializa loncheado y envasado. Además, se distribuye en empaques de 340 gramos y debe estar refrigerado.

Los números de los lotes perjudicados son:

  • 260001
  • 260002
  • 260003
  • 260006
  • 260007
  • 260008
  • 260009
  • 260010
  • 260012
  • 250024
  • 250025
  • 250026

Medidas de precaución

La Aesan recomienda como una medida de precaución que aquellas personas con alergia o con intolerancia a los componentes de la leche que puedan tener el "producto anteriormente mencionado en sus hogares, se abstengan de consumirlo". Del mismo modo señala que el consumo del salchichón cular extra de la marca 'Espuña' "no comporta ningún riesgo para el resto de la población".

Intolerancia a la lactosa: qué es y cómo afecta

La lactosa es un azúcar que está presente en diversos alimentos, fundamentalmente en los derivados de la leche. Cuando no es digerida correctamente produce una intolerancia con diferentes problemas dentro del intestino que son los responsables de los síntomas de la enfermedad.

Algunas formas de manifestarse son las siguientes:

  • Hinchazón abdominal
  • Ruidos frecuentes de tripa
  • Flatulencia
  • Dolor de tripa
  • Náuseas
  • Vómitos
  • Diarrea

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