Los cuatro tipos de queso con listeria son de leche de vaca.

Los cuatro tipos de queso con listeria son de leche de vaca.

Sanidad hoy

Alerta sanitaria por quesos de vaca con listeria con 4 marcas afectadas

La Aesan ha ampliado hasta en tres ocasiones el primer aviso, emitido el 12 de mayo

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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido y posteriormente ampliado una alerta alimentaria relacionada con quesos de vaca de cuatro marcas de productos lácteos a la venta en España. En concreto, el organismo dependiente del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 ha advertido un problema en varios lotes donde se ha encontrado la presencia de Listeria monocytogenes.

El problema fue detectado inicialmente en el Queso Latino de Goya, que protagonizó la primera comunicación de la Aesan el 12 de mayo. Sin embargo, el listado de productos se ha ido ampliando a otros productos que cuentan con un elemento común: la elaboración de todos ellos dependería de la misma empresa. 

Lotes de queso fresco retirados

Tras el primer aviso, se retiraron  todos los lotes con fechas de caducidad entre el 18 de mayo y el el 4 de julio de 2026 del Queso costeño de la marca Nativo (300 gramos en envase de plástico). La presencia de listeria también ha afectado a la barra de Queso costeño de Nativo, en particular, a los lotes con fecha de cadudicad comprendida entre el 23 de mayo y el 6 de julio de 2026. Motivo por el que han desaparecido de las superfícies comerciales.

La retirada de esta clase de alimentos alcanza al Queso estilo llanero de la marca Goya, en concreto, a los lotes con fechas de caducidad entre el 18 de mayo y el 6 de julio de 2026. De Goya también se ha ordenado actuar sobre los lotes con fecha de expiración entre el 24 de mayo y el 21 de junio de 2026 de la barra de Queso Latino. Misma situación en los lotes entre el 19 de mayo y el 12 de junio de 2026 del Queso Latino -no de leche de vaca- de Goya. 

Por su parte, varios productos de la marca Sabor de casa están afectados. Así, se han retirado la barra de Queso Latino con caducidad entre el 24 de mayo y el 11 de junio de 2026 y los lotes de Queso Latino -en envase de plástico- con fecha de expiración entre el 23 de mayo y el 21 de junio de 2026.

Asimismo, se ha incorporado un nuevo producto, aunque no latino. Castilla y León ha anunciado la presencia de este patógeno en el Queso fresco sabor mediterráneo de Cerrato, en concreto, en los lotes cuya fecha de caducidad es del 7 de julio o anterior. 

Alerta por listeria en quesos: todos los productos afectados

Tras las ampliaciones realizadas por la Aesan, el listado completo de productos afectados por la alerta queda conformado por nueve productos de tres marcas:

  • Queso latino Goya: lotes 011056 y 021046 (caducidad en mayo 2026).
  • Queso estilo Llanero Goya: lote 011116 (caducidad en junio 2026).
  • Queso costeño Nativo: Todos los lotes con fechas de caducidad comprendidas entre 18/05/2026 y 04/07/2026.
  • Queso latino Sabor de Casa: Todos los lotes con fechas de caducidad comprendidas entre el 24/05/2026 y el 11/06/2026.
  • Queso fresco sabor mediterráneo de Cerrato: Todos los lotes anteriores al 07/07/2026.

¿Qué deben hacer los consumidores?

Asimismo, se recomienda a las personas que dispongan en su domicilio de uno de los productos con riesgo de listeria se abstengan de consumirlo. Del mismo modo, el organismo recuerda la importancia de "extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada" con otros alimentos.

La Aesan pone acento también en las mujeres embarazadas. En ese caso, aboga por consultar sus recomendaciones de consumo durante el embarazo, en las que se pueden encontrar una serie de buenas prácticas y alimentos a evitar por peligros biológicos (entre los que se encuentra la listeria) a lo largo de la gestación.

Listeria: síntomas de la intoxicación

A pesar de la advertencia, cabe la posibilidad de que el Queso Latino Goya haya sido consumido. En ese caso, se pide acudir a un centro de salud si aparece alguno de los siguientes síntomas: