La Facultad de Veterinaria de Lugo, perteneciente a la Universidad de Santiago de Compostela (USC), enviará por primera vez un alumno a Estados Unidos. Esta oportunidad permitirá a un estudiante de último año de carrera vivir la experiencia de formarse en una gran empresa durante nueve semanas, cinco dedicadas a la formación clínica y cuatro a la no clínica.
El lugar elegido ha sido DairyExperts, una empresa especializada en investigación aplicada, con consultoría y servicio de laboratorio, especialista en ganado vacuno de leche. La entidad se encuentra en Tulare, California, y fue fundada en 2012 por Alfonso Lago, exalumno de la USC.
Esta elección no es una casualidad, ya que la empresa tiene también una relación directa con la realidad del sector ganadero gallego. “Esta iniciativa es muy importante para Galicia porque el ganado vacuno de leche tiene mucho peso en nuestra comunidad”, señala Cristiana Filipa Cazapal Monteiro, vicedecana de Prácticas Externas de la Facultad de Veterinaria de Lugo.
Una experiencia en el sector del vacuno de leche
La estancia en California forma parte de los denominados paquetes formativos, un programa de la Facultad de Veterinaria de Lugo que busca reforzar la formación práctica de sus estudiantes en colaboración con empresas y otras entidades. Actualmente existen 15 paquetes formativos, vinculados a distintos convenios. La propuesta pretende poner el foco especialmente en áreas profesionales con una elevada demanda de trabajadores cualificados, más allá de la tradicional salida hacia la clínica veterinaria.
“No todo es clínica veterinaria”, apunta Cazapal. “Hay otras áreas, como el laboratorio, la investigación o determinados ámbitos de la producción, que también necesitan personal cualificado”. El objetivo, señala la vicedecana, es "que los alumnos puedan conocer estas posibilidades profesionales antes de terminar sus estudios y descubrir salidas laborales que quizá durante la carrera no hayan tenido tan en cuenta".
En este sentido, los paquetes formativos buscan también estrechar la relación entre la facultad y las entidades colaboradoras: "Tratamos de poner en contacto a los estudiantes con áreas que tienen mucha demanda y que a veces no encuentran personal cualificado. Desde la universidad buscamos reforzar esos vínculos y conseguir la implicación de estas empresas en el seguimiento, formación y evaluación de los alumnos", indica Cazapal.
Cristiana Filipa Cazapal Monteiro, vicedecana de Prácticas Externas de la Facultad de Veterinaria de Lugo.
El nuevo paquete formativo lleva a un alumno a DairyExperts , una empresa que tiene su sede en Tulare, California, una de las zonas de mayor concentración de producción de vacuno de leche de Estados Unidos. La entidad está especializada en investigación aplicada y combina esta actividad con servicios de consultoría y laboratorio.
El objetivo es que, durante su estancia, el alumno se acerque y pueda formarse en trabajos relacionados con el sector del vacuno lechero y con distintas líneas de investigación aplicada. Entre ellas se encuentran las intervenciones relacionadas con la alimentación, la medición individual del consumo de alimentos o la valorización de productos agrícolas.
La experiencia, que junta aprendizaje tanto clínico como no clínico, va a permitir "traer algo de esa modernización a Galicia”, según explica la vicedecana. El contacto entre ambas partes, universidad y empresa, ha permitido brindar a los alumnos una oportunidad para que estos puedan conocer de primera mano un modelo de trabajo desarrollado en un entorno especialmente avanzado en este ámbito.
“Además de que conozcan otra salida laboral, queremos que vean que hay entidades que están haciendo una inversión importante en áreas que quizás ellos no han visto tanto”, explica Cazapal.
Proceso de selección y requisitos
Para poder ser el o la afortunada en conseguir esta formación, es necesario superar un proceso de selección en el que se tendrá en cuenta el expediente académico, además de otros requisitos que puedan establecer desde la propia empresa.
Los candidatos deberán presentar también un currículum y una carta de motivación. “La empresa pone los requisitos que quiera, porque también puede darse el caso de que después oferte trabajo a los alumnos”, explica la vicedecana.
La estancia estará además vinculada al Trabajo de Fin de Grado (TFG), cuyo tema a desarrollar tendrá que estar muy ligado a la empresa con la que se quiere trabajar. El alumno, además, contará con dos figuras de referencia durante el proceso: un tutor por parte de la empresa y un tutor académico de la facultad. Este último debe ser un docente, el cual se encargará de supervisar el trabajo del alumno. Junto con estos, el estudiante deberá definir cuándo llevar a cabo esas nueve semanas de formación, que se podrán elegir entre los meses de enero y agosto.
La intención es que la experiencia vaya más allá de una estancia formativa puntual y permita al estudiante integrarse durante varias semanas en el funcionamiento de una empresa especializada en un ámbito concreto de la profesión veterinaria, generando así una "experiencia inmersiva", según señala Cazapal.
La primera estancia en Estados Unidos supone, así, un paso más en esta apuesta por ampliar las posibilidades de formación práctica del alumnado y por conectar la enseñanza universitaria con sectores que demandan nuevos profesionales. “Es una alegría para la facultad poder ofertar esta oportunidad a los alumnos”, concluye la vicedecana.