El Departament de Salut nombra a Teresa Pallarès vocal del Consell de Direcció de la Regió Sanitària Camp de Tarragona del Servei Català de la Salut (CatSalut). Pallarès sustituye en el cargo a Òscar Peris, según consta en el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya (DOGC).
Pallarès es una política catalana y licenciada en Ciencias de la Educación. En junio de 2021 también sustituyó a Peris en el cargo de delegado territorial del Govern en Tarragona.
A las elecciones del Parlament de Catalunya de 2017 fue candidata por Tarragona en la lista Junts per Catalunya, en la que ocupó la segunda posición y fue escogida diputada.
Pallarés también es desde 2018 concejala de Economía, Conocimiento y Vivienda en el Ayuntamiento de Reus y secretaria de Finanzas del partido. Además, había sido subdelegada del gobierno español por el PSOE en Tarragona del 2008 al 2011 y fue militante del PSC hasta 2012.